全聚德股吧股票？全聚德股票历史交易数据？

讲述

全聚德股份有限公司（股票代码：002508），由王健林等人共同创立，是一家以烹饪、便当及快餐为主的非流通食品消费企业。

全聚德股份有限公司凭借多年的发展胜利地拥有中国第一家全聚德专卖店网络，把握着核心的技术研发和消费保障能力，其核心业务涵盖了三大板块：烹饪食材，便当盒及快餐业务。

2016年，全聚德股份有限公司正式登陆A股，与中国人民解放军的合资公司（股票代码：600519）

(张燕)4月24日，全聚德（002186）发布2019年第一季度报告。报告期内，公司营业收入4亿元，同比减少9.57%。归属于上市公司股东的净利润元1064万元，同比减少71.38%。公司预计2019年1-6月归属上市公司股东的净利润1555.85万至3889.62万，同比变动-80.00%至-50.00%。

从2013年开始，全聚德的人气就一年不如一年，营收始终处于缓慢增长以至停滞的状态。

有领导曾多次在全聚德招待外宾，这相称于给全聚德涂了层金粉，做了加持，使全聚德名声骤起。有媒体报道称，上世纪七八十年代，有人会省下半个月工资，也要排队来吃；许多人“吃烤鸭、吃全聚德”往往是他们刚工作时的首选；有亲朋挚友来北京，吃全聚德，与游览天安门、长城，都是不可或缺的项目。

但现在除了来北京旅行的游客外，北京人几乎不去，全补充体力德的品牌力在下降。

自豪已去

据财报，全聚德2018年营业总收入为1.786亿元，同比下降4.53%；归属于上市公司股东的净利润为8865.7万元，同比下降34.81%；基本每股收益同比降幅34.82%。

全聚德示意，营收和净利润双降主要原因是受餐饮市场影响，公司第四季度营业收入未达预期目标，导致企业盈利能力有所下降。同时由于公司相关企业存在商誉减值风险，公司计划在年末对上述商誉计提相应的商誉减值预备。

假如说2018年的业绩有商誉这一较虚的因素影响，那么2019年一季度的收入则实真实在的体现了公司的经营水平。

从最近的表现看，全聚德真是碰到了增长乏力以至面临衰退的困境。

2007年，全聚德A股上市，当时首家上市的餐饮老字号企业，当天开盘价为36.81元，其后的股价走势基本与大盘持平。然而，从2017年起，其股价走势便被大盘逐渐甩开，如今更是跌到13元左右。截至4月25日收盘，全聚德股价报收于12.55元。

2012年成为全聚德有史以来收入最高的一年，当年全聚德营收19.44亿元，同比增长7.84%，净利润突破1.5亿元，大幅增长17.71%。

或许是股东不看好全聚德前景，IDG资本治理(香港)有限公司《股份减持计划告知函》，IDG持有全聚德1736.98万股，占该公司总股本的5.63%。。此次再减持，仍是清仓式，也从肯定程度上反映出资本市场对于全聚德的态度转变。受此影响，全聚德股价一路跌停。

2018年11月22日晚公告称，近日收到公司股东IDG资本治理(香港)有限公司(以下简称IDG资本)告知函，持股5.63%的IDG资本计划在未来6个月内减持所持全部公司1737万股股份，减持原因为资金安排需要。

2014年7月份，IDG是以每股13.81元/股的价格，花了2.5亿元买入股份成为全聚德股东的，而这4年间，全聚德的股票在2015年走出32.57元/股的历史高位，目前全聚德的股价在12元左右。

全聚德如今的日子并不好过。从2013年开始，其营收、利润无明显增长。从2012年至2017年，全聚德的营业收入分别为人民币19.44亿、19.02亿、18.46亿、18.53亿、18.47亿、18.6亿；收入停滞不前，一直迈不过20亿元的门槛，但现在物价不断上涨，成本提升，对全聚德的压力可想而知。

遭大股东如此嫌弃，全聚德怎么了？

净利6年原地踏步。业内人士认为，2012年，受到三公生产影响，高端餐饮行业步入寒冬，全聚德也遭遇巨大的冲击和挑战，再加上2013年爆发的禽流感，使全聚德也遭受打击。在双重重压下，全聚德在那一年营收19.02亿元，同比下降2.13%。

多元化失利

全聚德尝试通过发力烤鸭外卖、收买汤城小厨等形式转型，但是都没有带来本质性改变，仍退回高度依靠单一产品的窘境，加上在烤鸭领域迎来诸多新挑战者，全聚德遭遇困境成为不争的现实。

2014年，全聚德做烤鸭外卖。在那几年，大董、便宜坊等主打烤鸭的传统餐饮企业纷纷涉足外卖领域，全聚德搭了一趟晚车。2015年8月，与重庆一家创业公司合作成立鸭哥科技，推出“小鸭哥”外卖平台。

但有业内人士示意，外卖不只是为了其方便，更为了其实惠，一套烤鸭的价格顶好多次其他外卖的价格，而吃全聚德的生产者，基本是为了到店体验或者获得成就感，全聚德的“人设”与外卖自然不搭，生产者不会认可外卖这种生产模式，难以胜利。

2016年4月，“小鸭哥”在北京正式上线，但鸭哥科技在2016年亏损达到1344万元，2017年中期，鸭哥科技停业。意味着全聚德外卖生态系统的尝试以失利告终。

2017年3月，全聚德发布拟收买北京汤城小厨餐饮治理有限公司股权的公告，但最终失利告终。

面对全国餐饮业的大众化、年轻化生产转型，老字号品牌全聚德好像有些难以找到路径。全聚德在2018年半年报中示意，正在顺应新形势新需求的经营模式，进一步顺应年轻生产者的体验需求。但其尝试目前还没看到成效。

无冕财经研究员发现，大董为了获取更多的顾客，开始吸引上班族，上班族有重复就餐，翻桌率高等特点，因此回头客多，这种突破可以使其获得更多顾客，相比全聚德流失回头客流失，大董的创新为其带来生机。

品牌力下降

为一家创建于1864年的老字号，曾经的全聚德是北京乃至中国的一张美食名片，不仅深受海内外游客的喜爱，还曾接待过多国元首及政府官员，有着“中华第一吃”的美誉。

全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细知道，生意越做越红火。他平日节衣缩食，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁天天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年(1864年)生意一蹶不振，濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。后改名全聚德，专营烤鸭。

有媒体报道称，如今，中国餐饮人的品牌意识正觉醒，随之而来的便是餐饮业的连锁化趋势。老字号的竞争者从单打独斗的“散勇”也变为成规模、懂运营，有着肯定资本实力的连锁品牌。竞争的加剧不断加速餐饮业的更新迭代，也是造就一部分老字号餐饮品牌落败的一大原因。

更何况在激烈兑争中，全聚德自己身品牌号召力在下降。幕名而来，败兴而归可以形容这些评价。假如是名头响，会吸引客人来生产一次，但没有第二次，并因差评阻止了很多潜在的新用户，这就是负面评价的作用。有业内人士示意，全聚德品牌老化严峻，吸引不了生产主流年轻人。

前宅食送CEO、餐饮老板内参副总裁穆杨对接受采访时曾示意，全聚德是一个伟大的品牌，并没有做错什么，只是单纯靠烤鸭这个品类，确实跟不上时期的趋势了。

这就体现出全聚德业务单一的情形来，全靠餐饮。

截至2018年12月31日，公司成员企业(门店)共计121家，包括直营企业46家，加盟企业75家(含海外特许加盟开业企业7家)。相比上市之初，仅增加了51家，可谓龟速扩张。

假如单店利润增长有限，那就需要增加门店数量，以规模取胜，并且规模化后，采购成本会近一步下降。对于这些企业操盘手来说，他们对于整个市场的敏锐度，洞察力以及对新生代的研究是缺乏的，此外团队的执行力比较欠缺，这些成为老品牌无法完成增长的主要原因。”食品行业资深分析师朱丹蓬接受采访时示意。