猪肉什么价？猪肉价格涨势再现，消费者买肉需捂紧钱包

猪肉什么价？猪肉价格涨势再现，消费者买肉需捂紧钱包

猪肉，作为我国居民餐桌上的重要肉类，其价格一直备受关注。近期，猪肉价格再度出现上涨趋势，消费者买肉不得不捂紧钱包。

据农业农村部监测，截至2023年2月10日，全国生猪均价为15.57元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨46.9%。其中，外三元生猪均价为15.70元/公斤，环比上涨1.0%，同比上涨47.3%。

猪肉价格上涨的主要原因是供需失衡。一方面，受非洲猪瘟疫情影响，2018年以来我国生猪产能大幅下降。另一方面，随着疫情防控政策优化调整，餐饮消费复苏，猪肉需求增加。

此外，饲料成本上升也推高了猪肉价格。据统计，2022年全年玉米和豆粕价格分别上涨25.6%和19.1%。

猪肉价格上涨给消费者带来了一定的负担。据国家统计局数据，2023年1月份，食品价格同比上涨6.2%，其中猪肉价格同比上涨22.9%。

面对猪肉价格上涨，消费者可以采取以下措施减少支出：

减少猪肉摄入量：适当减少猪肉摄入量，均衡膳食，增加禽类、鱼类等其他肉类和豆制品的摄入。

选择冻猪肉：冻猪肉价格通常低于鲜猪肉。消费者可以购买冻猪肉，储存后分次食用。

选择低价部位：猪肉不同部位价格差异较大。消费者可以购买五花肉、后腿肉等价格较低的部位。

参加促销活动：一些超市和生鲜电商平台经常推出猪肉促销活动。消费者可以关注这些活动，选择合适的时间购买。

总之，近期猪肉价格上涨给消费者带来了不小的负担。消费者在购买猪肉时，可以采取上述措施减少支出，捂紧钱包，有效应对猪肉价格上涨。