美国人为什么吃转基因？美国人到底吃不吃转基因吃什么转基因

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1，美国人到底吃不吃转基因吃什么转基因

这是来自知乎上的一张图片，这张图片来自美国农业部官方网站。 左上角Percent of planted acres 是种植面积百分比的意思。我查了查资料ht是抗大斑病基因。Bt是抗虫基因。soybeans 是黄豆cotton 是棉花corn是玉米可以看到2011年大豆转基因百分比已经达到94所以得出结论，美国人是吃转基因的。

2，为什么美国转基因大豆玉米只用于本土动

这是谣言在胡说，根本就不是这么回事。美国96年开始商业化种植转基因大豆和玉米，同年美同FDA确立了无须标识的原则，转基因和非转基因都完全同等对待，根本不作区分。美国农业部和FDA自己都不知道他们的转基因和非转大豆玉米的具体去向。美国转基因大豆约占90%，玉米约占95%，而每年出口的大豆和玉米大约占其产量的2/3，剩下的那1/3都是在国内自己消化掉的（PS：玉米是美国的第二大主粮，更是数十万墨西哥裔美国人的绝对主粮）。除了直接食用之外，大豆主要用于榨油，榨油后剩下的豆粕做饲料。这就是谣言的由来。玉米主要用于提取高果糖浆，大部分加工食品中用的甜味剂都是由转基因玉米而来。因此，美国大量知名食品企业都在使用转基因原料，包括肯德基、麦当劳、可口可乐、雀巢等等。美国食品工业协会统计，全美市场上的加工食品有80%使用了转基因原料。

3，美国人也吃转基因食品吗

美国是转基因食品生产和应用大国，从90年代开始就已经有转基因粮食，最早商业化种植的是转基因大豆和玉米，美国人已经吃了20年了。事实上美国种植的80%的玉米和60%的大豆都是用于本国消费，美国本土70%的食品里面都含有转基因作物的成分。据我所知，除了大豆、玉米，油菜籽这些作物，他们还有转基因木瓜、土豆，甜菜，西葫芦等等。很多面包啊，饼干啊，烹饪油啊，零食啊里面都含有转基因成分。不过美国是不强制要求转基因食品加标签的，因为美国农业部和食品药品监督局认为批准上市的转基因作物和传统作物是没有区别的，所以看包装是无法区分转基因与非转基因食品的。除了美国，欧盟也是转基因产品进口和食用较多的地区，在2011年，就有6个欧洲国家被批准种植转基因抗虫玉米。转基因食品目前是比较普遍的，美国人也是有吃转基因食品的。 所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。美国人吃的转基因食物比我们中国人多得多。也吃的，他们那里也有麦当劳肯德基必胜客这样的快餐厅美国除了标注的有机食品外，其他的食物都有可能含有转基因的成分。美国绝大多数的大豆，玉米，甜菜，木瓜，辣椒等作物，都是转基因的。而中国只有棉花和木瓜这两种种植，其他的大豆，玉米，甜菜等只进口加工而已。所以美国自己消耗的转基因作物的量要远远比其他国家的量大。我在美国生活了10多年了，看到大家天天都在吃。这个不太清楚，不过转基因的东西现在争论的很厉害，我还是先不吃的好~

4，美国食物 organic和转基因有何不同

美国人是最早开发转基因食品的，而且转基因食品得到美国政府批准，大部分美国人是吃转基因食品的，但有少数人害怕转基因食品可能存在的危险，不吃转基因食品。从94年开始在美国就在本国市场销售转基因番茄、大豆、玉米、土豆、油菜，算上乳肉蛋制品超过5000个种类，到现在为止他们已经吃了20多年了，是个转基因研发和消费大国。从世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。根据转基因食品中是否含有转基因源为标准可分为如下三种不同类型：（1）食品本身不含转基因的转基因食品，转基因玉米相关漫画是指食品尽管来源于转基因生物，但其产品本身并不会有任何转移来的基因。（2）转基因食品中确实含有转基因成分，但在加工过程中其特性已发生了改变，转移来的活性的基因不复存在于转基因食品中的转基因食品。（3）转基因食品中确实带有活性的基因成分，人们食用这种转基因生物或食品后，转移来的基因和生物本身固有的基因均会被人体消化吸收的转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为如下三种不同类型：（1）植物性转基因食品。所谓植物性转基因食品，是指以含有转基因的植物为原料的转基因食品。（2）动物性转基因食品。所谓动物性转基因食品，是指以含有转基因的动物为原料的转基因食品。动物的转基因食品，主要是利用胚胎移植技术培养生长速率快、抗病能力强、肉质好的动物或动物制品。（3）微生物转基因食品。所谓微生物转基因食品，是指以含有转基因的微生物为原料的转基因食品。转基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培养一系列对人类有利的新物种。没看懂什么意思？

5，终于知道了为什么在忽悠美国人吃转基因的时候从来不提

美国转基因作物主要四大类， 棉花不谈， 不是食物， “美食作家”列出了美国三大类转基因食物：大豆，玉米，油菜。1）大豆她说除了processed food 里作添加成分外【这与整份食物都含有转基因蛋白完全是两回事】 ----- 吃不到转基因蛋白；（理由见她微博如下）。2）油菜提炼不含蛋白；3）2011年美国种植非转基因玉米12%，而美国人食用玉米比例约10%。非转基因玉米种植成本高，难道拿去当工业材料烧吗？消费者不清楚，生产销售渠道可很清楚，这是市场调节的自然规律。麦片中含有转基玉米糖浆也算“转基因成分”的processed food 的种类吧！ 另外 参见： [www.2250s.com]转基因玉米可能会用来制糖浆，或制油。◆◆@海外美食作家冰清 ：不断有人给我留言说因为怕大豆都是转基因的，不敢吃豆制品了。其实大豆分榨油型和蔬菜型两种，蔬菜型是没转基因的，榨油型大部分是。大部分豆腐豆浆都是非转基因大豆做的，因为蛋白质含量高，商家喜欢。。。----------------------------------------------从理论上来说， 以上三类转基因作物提取成分，都应该不含转基因蛋白， 也不含CaMV35S 和 NOS 基因。但从转基因原理来说， 转入外源基因时可能对宿主基因造成基因表达的改变，使有些原作物本身固有的营养成分丢失或意外毒素增高，偶尔也有可能使某种营养成分升高 （但这是不可预测的，也难控制），比如高级化学师@任_丁就反复验证了转基因大豆油与非转基因大豆油 油酸成分的明显改变， 他因为很难测量到底还有哪些其他成分改变了，索性就从此不再吃转基因大豆油。但这种转基因作物本身发生了的某些变化，还并不是含转基因有效成分带来的影响。但爱护健康的人还是尽量避免～主要是由于它的不确定性。看我具体分析的～转基因食品中转入的那个“暗盒”里，到底有哪几样令人不安的零件：[t.cn] 这就是为什么，美国人吃到的，基本上都只是“剔除了”那个外源基因蛋白的提取成分，而在中国推广的转基因食品，却是含有那个所转入外源基因蛋白的，对于人健康的风险截然不同。那位“洋舟子”居然从80% processed food（加工食品） 跳跃到：80% 美国的食物（？）----见这个： [bbs.wugu.com.cn]除非这样一种算法： 菠菜 只算一项食物(胡萝卜，西瓜等其它20项自然蔬菜水果都没有转基因～各算一项），而沾到一点转基因玉米制的糖浆的美国“冰激凌”有80种，那么相对比例是 美国有70%-80% 的食物种类都含有转基因作物提炼的成分做加工食品的微量添加成分。。。是不是这样说？因为自然食物一种就是一种，而“加工食品”～比如糖果饼干，一个食品种类一加上包装，便马上衍生出几十种，上百种来。。。这就是他们可能有的百分比%计算法吗？但这种有可能沾到一点～由转基因作物提炼成份的processed food （加工食品）在美国都不可能被当成主食吃的，只是偶尔作零食吃，里面还只含有一丁点儿成分。假如这样算的话， 那么几乎所有“加工食品”中都含有防腐剂，那么“洋舟子”是不是可以这样来忽悠中国人：因为美国人吃的加工食品中都含有防腐剂（他大概还不敢像对转基因食品那么夸张地发挥：“美国人所吃的食品中都含有防腐剂”）---- 因此将防腐剂作主粮吃是安全的。--------------------【结论是：–“在美国销售的食品中，其实直接含转基因有效成分（转入的那个外源基因蛋白）的少而又少，甚至可以说没有……”】，但这种大体上没有标识的政策带来的后遗症是：不少重视自己健康的美国人，还是对极微量的转基因成分【或者转基因作物提取的成分～（比如有“油酸含量改变等情况”）】可能出现在自己的食物中，非常地不放心，并且不断地坚持要求标识。。。看过之后，就对“洋舟子”“土舟子”忽悠老百姓吃转基因的套路一目了然了。这种担心是多余的。一般认为转基因蔬菜可能带来的问题有： 可能出现过敏性成份。由于过敏与体质有关，如果我们生产了一种转基因食品，我们吃着没事，但老外可能吃了会过敏。 可能出现滞后效应。由于“实质性等同”只能对目前的效果作测试，并不能保证20年后食用者仍是安全的。 可能会改变蔬菜的营养成份。也就是说，可能我们转入的基因可能会引起生物体内未预期到的代谢途径的改变。 但转基因蔬菜不可能诱发基因突变。想想，那可都是些致癌的东西呀。科学家们还不至于这么浅显的道理都不弄明白就动手做转基因食品的。

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