投资之王-沈南鹏:喜家德的商业模式太厉害了,年收入30亿,全国开有700家直营店,拥有8000名员工,就连擀饺子皮的女工都能年入30万!
喜家德创业初期,和其他连锁品牌一样,开了很多直营连锁店。但正是这看起来很有牌面的直营门店,让喜家德在2003年非典期间,20多家门店,无一幸免全部关闭,创始人高德福都快崩溃了。
究其原因后发现,直营模式一般都是总部出钱开店,店长只是管理者,死工资,收入跟门店经营的好坏,几乎没有什么关系,这就导致了员工上班不积极,干活没有动力。
吃过亏的高福德下定决心改革,创新了一套“358内部合伙模式”,彻底把店长的收入和门店经营连接在一起。
358合伙模式究竟是什么意思呢?
3就是3% ,所有店长考核成绩排名靠前的,不需要投钱就可以获得【3%的分红】,门店利润越多,店长分红越多。
解决:店长和门店利润进行捆绑,解决单店店长从“为公司干”变成“为自己干”的问题。
5就是5% ,如果店长培养出新店长,并符合考评标准,就有机会开新店,成为小区经理,可以在新店【 投资入股 5%】。
解决:但是这5%的股份可以是买一送一,假设新店需要100万投资,那么老店长最多可以投2.5万块钱。为什么要买一送一?一方面是对他金钱上出资的认可,而送的股份,则是对他带出新店长的奖励和认可,这样子金钱和人力上的出资都激励到位,更能让店长一起同心合力把事业做大。
8就是8% ,如果一名店长培养出了 5 名店长,成为区域经理,并符合考评标准,再开新店,可以在新店【投资入股 8% 】。
解决:在每一次的股权激励时,都是一次对店长身份的认可,第一个阶段是店长,第二个阶段就成了小的区域经理,第三个阶段就是区域经理。对于公司来说,除了股份,身份也是可以拿来激励的,这是一种精神上的激励。
另外还有20,就是 20% ,如果店长成为片区经理,可以独立负责选址经营,此时就可以获得新店【投资入股 20%】的权利。
解决:当你投资的比例越来越高,分红也越来越高,风险自然也就越大,所以师傅和徒弟之间就会形成抱团经营的局面。
这种方式极大地调动了店长培养人的积极性。并且店长与新店长之间,利益相关,更容易形成合力,共同致力于餐厅的发展。
通过以上方式,喜家德成功解决了钱和人的问题,店长把真金白银投到企业,离职的成本很高,企业留住了核心人才,极大地调动了店长培养新店长的积极性,店长与新店长之间利益相关,会使出真本事传帮带新店长。
马云说:未来“雇佣制”一定会被淘汰,取而代之的是“合伙制”。
除了喜家德,还有百果园、永辉、德佑、海底捞、华为等企业都在用合伙人制,迅速扩张,让公司快速打响知名度,抢占市场。而且这套模式不仅适用于连锁企业,不论你是公司还是工厂也都同样适用。因为它具备了:裂变、激励、管理、盈利、控股、整合、资本、避险的特点。
管理学大师德鲁克曾经说过:“未来企业之间的竞争,都是商业模式的竞争”。一个企业商业模式的好坏,直接决定了企业能走多远和未来能做多大。
在《商业模式是设计出来的》这本书中,有108个实操案例,可以让没有创业基础的读者也能轻易地理解并套用:

【电商模式】
【免费模式】
【直销模式】
【平台模式】
【全渠道模式】
【共享模式】
【连锁模式】
【新零售模式】
1、认知:商业模式的核心元素
2、回顾:商业模式的迭代与进化
3、参照:优秀商业模式分析与借鉴
4、架构:设计出属于自己的商业模式
5、定位:找到潜在上帝,争夺心智资源
6、顺应:大环境倒逼优秀规则改变
7、升维:激活共生体空间驱动力
8、趋势:未来新商业模式展望与布局
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最佳的商业模式,和时代有关,必须顺应时代的特点和需求,这样才能让企业拥有长久的发展趋势。如果你也想设计一套合理的商业模式,打造自己的护城河,赶紧把这本书拿回家学习吧!


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